景德鎮制瓷業的風俗習慣

景德鎮制瓷業自宋代起就有了細致的分工，'利坯，釉坯之有其法，印花，畫花，雕花之有其技，秩然規則，各不相紊．"明代，《天工開物》記載景德鎮制瓷“共計一坯之力，過手七十二，方克成器．"清代，據《景德鎮陶錄》敘述，景德鎮僅制坯業就有淘泥．拉坯、印坯、鏇坯、畫坯、春灰、合釉，上釉等分工，各遭工序環環相扣，全為手工制作．此外，景德鎮明代開始對各道工序進行分類組合，建立比較的行業生產體系戊管理機構，如原料業的“白土行"，燃料業的“窯柴行"，成型業的圓、琢兩器作坊、燒窯業的“攣窯店"和“滿窯店"，彩瓷業的“紅店"和“洲店"，包裝業的“茭草行"以及運輸業的“船幫'等等．在各行各業中，景德鎮都有身懷技的能工巧匠，他們的技能多半以血緣關系為基礎進行傳承，但一般“傳內不傳外"、“傳于不傳女"．

二、行業幫會

行業幫會，簡稱“行幫"，是封建社會城市中的同業組織．景德鎮行幫初創于明代，興盛于清代，結束于建國前．其功能主要是限制惡性競爭，規定生產或經營范圍，解決業主困難和保護同行利益．其辦事場所和活動中心在“會館"(或稱“書院"、“公所")，截至1949年，全市共有'會館'('書院'，“公所")27個．各行幫都有其共同信仰的神祇，定期或不定期進行“做會"活動(即祭神活動L如窯幫“童社所"每二十年都要舉辦一次迎奉本行師祖“風火仙師"童賓的“陶人盛典"．來源陶瓷海

景德鎮行幫比較復雜，常交織著地城與行業的雙重關系．從地城上分，有徽幫、都幫和雜幫；從行業上分，則有商幫、手工業主幫和苦力幫．在上述各種形式的大行幫旗下又林立著近百個各行各業的小幫派，如手工業主幫內的“陶慶窯"、“三窯九會"等，苦力幫內的?草鞋幫"、“五府十八幫‘等．

三、行業規約

行業規約，簡稱“行規"，是人們生產行為和社會行為的法律準則和道德和規范．具體表現為規定生產威經營范圍、維護同行利益、限制同業競爭、保護傳統習慣．景德鎮行規既細致，又嚴格，有些行規有文字記載，有的則屬于口頭商定，約定俗成，它幾乎滲透到瓷業生產或經營營理的各行各業中，如制坯業的“寫車簿"和“知四肉"，制匣業的“吃新江"，燒窯業的“馬吃磚"“開禁迎神"和婦女不得踏上窯弄一字跳，茭草業的“系白圍裙'等等．對違反行規的行為視情節輕重給予相應的處罰．處罰方式主要有批評訓斥“吃泡茶"、“剁草鞋"、“打派頭"或“踩窯"繩撻、械斗等．

四、行話俗語

景德鎮制瓷業分工細致，因此，各行業中使用的行話俗語十分豐富．在瓷器的原料、頗料、墨型上就有近百種稱謂，在坯房(手工作坊)、紅店(畫瓷器的作坊)、窯場，瓷行(銷售店號)等行業中，有關工具、工序、技術，行規、計量單位以及人際關系的行話俗語

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